ÖVER 7500 VETT- & ETIKETTTIPS!

Fråga:
Det har blivit modernt med hatt igen, men vi har inte hittat några mer detaljerade råd om hur man bör bete sig med hatten. Herrar tar av hatten inomhus, visst. Men min man tycker sig komma ihåg att män behåller hatten på i butiker. Det verkar ju onekligen mest praktiskt, så det kanske är riktigt?
Sedan ska hatten av utomhus om man talar med en dam, säger han.
Hur blir det då när man talar med en kvinnlig försäljare? Fast försäljare är kanske inte ”damer”?
Och förr var det viktigt att man lyfte på hatten när man hälsade på någon, man eller kvinna, men det kan vi inte komma ihåg att vi sett någon göra nu.

Så vad är egentligen skick och fason för herrar med hatt på 2000-talet?

Svar:
Etikettsivrare hävdar att allt ska vara som förr, men jag säger att 2013 är det annorlunda, men så här skriver den korrektes etikett.

• Förr bar en man alltid hatt utomhus, idag är det fritt val.
• En man bär inte hatt inomhus, än idag gäller detta oavsett mössa, keps eller hatt.
• Undantagen är doktorshatt i akademiska eller studentsammanhang. Studentmössa kan dessutom bäras av kyrkomarskalk vid bröllop.
• Hög hatt kan bäras till frack vid vissa ordenssammankomster.
• Hissar, bussar, varuhus, muséer, butiker och andra offentliga utrymmen räknas som utomhus, vilket innebär att hatten kan behållas på.
• Men en korrekt man tar alltid av sig hatten så snart en kvinna är närvarande.
• Den man som är artig håller även sin hatt/huvudbonad i handen även vid museibesök och utställningar.
• Av tradition hedrar män den svenska flaggan genom att ta av sig sin huvudbonad.
• Enligt äldre sed hälsar mannen genom att ta damen i hand, lyfta på sin hatt med vänster hand och hälsar sedan med höger hand. Hatten sätts på igen först när de som hälsat lämnat varandra.
• Om man väljer att hälsa enbart genom att lyfta på hatten, tar mannen av hatten med den hand som är längst bort från den han hälsar på.

Allt detta är rätt  än idag, men man ser det alltmer sällan. Det har förenklats och hatten tas av inomhus och behålls på i en buss, i en butik, ett museum och liknande. Där gäller ungefär samma sak än idag. Men du ser, som du skriver, sällan någon lyfta på hatten som en hälsning och få människor förväntar sig detta idag. Man säljer hej och eller tar i hand oavsett kvinna eller man, säljare eller inte. Hälsandet är viktigt, men hattens roll i detta har försvunnit.

Klicka här för att läsa mina artiklar om tillbehör till klädsel >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Jag blir lite förvirrad när jag ser alla dessa moderna vett och etikettsböcker och till och med undervisningsmaterial inom ämnet servering. Mina frågor är:

Hur ser en korrekt uppdukning av dessertbestick ( gaffel och sked) ut?? Jag har lärt mig att skeden ligger över gaffeln, skedskålen vänd mot gaffelsidan Så har jag dukat i alla år och även lärt mina elever så men tittar man i böcker, tidningar och på bilder idag så ställer man sig frågan… Är detta korrekt eller ej.

Slår man på nätet får man 50% åt ena hållet och 50 % åt andra hållet. Vad är rätt?

Nästa fråga gäller glasens placering vid middag med viner. Jag är lärd att sista glaset i måltiden står mitt i kuvertet, alltså i mitten av tallriken, detta för att bl.a underlätta påfyllning av glas från flaska av servisen och samtidigt tala om för gästen att sista drucken serveras. Hur är det med det?

Hur är det med kuverttallriken? Ska den dukas av innan desserten eller inte? Gamla böcker gör gällande att den dukades av innan desserten, som ofta bestod av frukt som skulle skäras med kniv, för att inte repa tallriken som ofta var gjord av guld/mässing eller liknande. Den var mao en skryttallrik för rika människor. Andra alternativet som påstås anses modernare är att den talar om för ev talare vid en middag att sista varma rätten är serverad så nu kan man hålla tal utan att ”ställa” till problem för köket. Vad är ursprunget till kuverttallriken?

Svar:
Det var många frågor men vi tar dem var för sig.

Dessertgaffelns ursprung var franska desserter och kladdiga kakor. Därmed har den blivit ”finare” i sin status och den ska vara först använd av de två om man är ”etikettsivrare”. Men du har rätt, skedskålen ska vändas mot gaffelsidan och den ska ligga överst. Titta på en bild från Nobelfesten så ser du den dukningen.

Sista glaset i måltiden, med det avses huvudrätten, placeras i mitten. Helt korrekt av dig, det också.

Kuverttallriken – kommer från franskan courvir = täcka över. Man dukade i förväg och täckte därefter över det dukade bordet, med kuverttallriken framme, med ett bordstyg. Ursprunget är från den tid vi inte hade servetter, vi hade ett underlägg istället för tallrik, en brödtallrik som sög upp sovel. Denna brödtallrik sägs vara förebilden till vår kuverttallrik och syftet är att gästen aldrig ska sitta med ett tomt kuvert under maten. Sedan kan det komma mängder med historier om fruktallrikar och att inte repa tallrikar samt ge talaren en vink om när det är dags, samtliga har säkert sin funktion men faktum kvarstår, kuverttallriken dukas av innan desserten.

Klicka här för att läsa min artikel om bestick >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
När man har slutat att äta lägger man då besticken med gaffeln neråt ca 20 i fyra?  Servetten lägger man ju i knät, när man har slutat att äta lägger man den så på tallriken eller lägger man den på bordet? Själv har jag lärt mig att lägga den på tallriken men det är väl kanske fel?

Likaså om man lämnar middagsbordet under maten skall man väl lägga servetten på sin stol eller? Min som har en droppande näsa så fort han äter hur hanterar han det?

Svar:
Korrekt, besticken placeras samlade ca fem i halv fem (eller så som du beskriver) när man meddelar ”jag har ätit klart”.

Servetten placeras på bordet, till vänster om tallriken och ihopknölad, men först efter det att värdinnan lagt sin servett på bordet. Hon meddelar därmed att taffeln är bruten (= man är klara vid bordet och kan resa sig).

Egentligen, om man är riktigt petig, lämnar man inte bordet alls! Men detta är 2008 och då gör man som du säger, lägger servetten på stolen. För man lägger aldrig tillbaka på bordet det man haft i eller runt munnen.

Be din son fundera på om det är vid starkt kryddat mat eller speciella maträtter. Då kan han undvika dem, för oftast är det så. Annars får han diskret torka sig med servetten när det sker. Ofta kan man liksom ”av en händelse” komma åt nästippen när man tar servetten runt munnen.

Klicka här för att läsa min artikel pm bordsskick >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
När det står ”I kretsen av de närmaste” hur förhåller man sig? Förutom familjen, vilka är närmast? Min mans vän avled oväntat i lördags, de har varit nära vänner i 50 år, har de senaste 35 åren träffats en gång/vecka. Är man nära då? Det känns verkligen så, men vad säger etiketten?

Svar:
Etiketten säger egentligen ingenting om just detta, men jag förmodar att man avser familjen. Men om din man var nära vän med den avlidne, utgår jag ifrån att han besöker vännens närmaste anhörig, alternativt ringer och frågar hur det går. Om han inte tänkt sig det, så föreslår jag det och då kan han försiktig förhöra sig om de avser den närmsta familjen.

Klicka här för att läsa min artikel om att vara gäst på begravning >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Min syster visade mig brevet (papperskorrespondens, inte e-mail) hon fått av sin bankkvinna.
Fäst på dokumenten satt en handskriven lapp, trevligt.
I sitt namn hade bankkvinnan infogat en smiley på ett sätt som jag gissar är hennes ”signatur”.
Jag reagerade likadant som min syster; tappade respekt för bankkvinnan som yrkesperson, brevet kändes plötsligt barnsligt.
På något sätt vill vi framföra till henne att det kanske inte är så lämpligt med sådan signatur.
Men det kanske är vi som är trångsynta?
Vad tycker du?

Svar:
Den lilla extra lappen bredvid gjorde hon för att vara personlig och markera en relation till din syster. Jag är övertygad om att de känner varandra väl, därför tillät bankkvinnan sig denna mer privata signatur. I tanken ett bra initiativ, men kanske blev det lite för privat i sin karaktär.

Är din syster nöjd med hennes sätt att sköta sitt uppdrag i övrigt tycker jag att hon ska låta det hela passera. Det viktiga är att de trivs ihop och din syster är en nöjd kund. Skulle din syster ändå ha reagerat så negativt att hon avser byta kontaktperson på banken, då ska hon berätta varför och att signaturen kändes ”för privat”.

Klicka här för att läsa min artikel om att vinna kunders förtroende >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Vilken sorts blomma tar jag med vid en barn begravning? Och om inte klädsel skrivs hur klär jag mig då? Känns så trist med svart.

Svar:
Handblomman kan vara en ros och buketten kan du besluta om i samråd med en blomsteraffär. Sommarblommor är aktuella ännu en bit in på sensommaren. Om det inte angivits någon klädsel är det mörk sådan som gäller. Begravningar är dystra är sorgsna, då är klädseln korrekt.

Klicka här för att läsa min artikel om klädsel på begravning >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn 

Fråga
Jag undrar hur jag bör inleda ett brev till Kungen och hur jag bör avsluta det?

Svar:
När du skriver till Kungen och då är det alltid formellt, är  Eders Majestät som den korrekta inledningen. Egentligen finns inget annat sätt att inleda på. Avslutningen kan du göra som du gör annars ”Med vänlig hälsning”.

Klicka här för att läsa min artikel om att skriva med vett och etikett >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Vi har fått en inbjudan till en 60-års fest i oktober, med klädkod kavaj, och min fråga är om det är okej med en syrenlila dräkt i siden?

Svar:
60-årsfest får anses som lite högtidligt och formellt, då innebär sannolikt Kavaj att gästerna förväntas bära klädsel motsvarande mörk kostym. Din dräkt fungerar säkert utmärkt (om du bär kjol) och du kan låta kjolens längd gå under ditt knä eller ännu längre. Det viktiga är att det är en festbetonad klädsel.

Klicka här för att läsa min artikel om kavajklädsel för henne >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn 

Fråga:
Är man verkligen tvungen att bära en balklänning till studentbalen? Duger inte en snygg billig klänning som ser lite festlig ut? Är ju ingen som kommer att gå och kolla lapparna i nacken på folk för att kontrollera att de bär en tusenkronorsklänning.

Svar:
Inte alls! De är oftast helt fritt och precis som du skriver är det viktigare att klänningen ser festlig ut snarare än att den är dyr. Sedan beror längd på denna klänning lite på vilken klädkod som förväntas, men även här brukar det råda stor frihet.

Klicka här för att läsa min artikel om studenten >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Jag fyller 40 år i oktober i år. Jag orkar inte med att ha något nu och vill skjuta det lite på framtiden, för att även passa på att fira tillsammans med min sambo, som nollar tidigt nästa år.  Hur kan man skriva på bra sätt i tidningen?

Tanken är att istället för att ha när jag fyller år och när min sambo sen fyller år, ta något till nästa sommar istället.

Svar:
Javisst kan du skriva en notis i tidningen, där du undanber dig eventuell uppvaktning för närvarande och ber att få återkomma till sommaren med inbjudan. Nu är 40 år kanske inte av den digniteten att du kommer få en massa ”spontana” gäster (om du inte är väldigt välkänd), det är mer troligt att den uppvaktningen kommer vid 50 år. Mitt råd är att du meddelar släkt, vänner och bekanta lite mer personligt, via brev/mail eller telefon.

Klicka här för att läsa min artikel om att fylla jämnt >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn