|
Välkommen till veckans Etiquette Letter!
Din GPS för en smartare tillvaro privat eller på jobbet.
Nu tar jag risken
Frågan om vi ska ge dricks eller inte är alltid lika omdiskuterad. Ibland får jag rena utskällningarna via mail för mina åsikter att dricks ger du om du är nöjd med den service du fått. Men hur är det nu med denna dricks?
För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner
Ordet dricks
Ordet dricks kommer från tyskans ”Trinkgeld”, dryckespengar. Det är samma som engelskans, tip ellet franskans pour boire och det ger en fingervisning att personen skänker en summa pengar så den som var fattigare kunde dricka ett glas till givarens välgång eller hälsa.
Är dricks inbakad i notan?
Nej, det finns ingen sådan regel. Förr avlönades serveringspersonalen tidigare med så kallad serveringsavgift, inte dricks. Ett system som finns i andra länder. I USA är serveringspersonalen beroende av den dricks du ger.
Restaurangpersonalens fackförbund i Sverige tecknade ett avtal med arbetsgivarsidan att alla anställda i branschen skulle ha fast lön. I och med det försvann även restaurangernas information till gästerna om att serveringsavgift tillkom utöver notan. I detta hittar vi idag många gånger missförståndet att dricks ”är inbakat i notan”. Det var serveringsavgift tidigare, den var 10% och togs bort 1993
Men det hindrar inte dricks
Denna serveringsavgift, eller ”dricks”, som många ännu tror, är alltså inräknad i det pris du ser på menyn. En sådan avgift är alltså inget obligatorium. Men inget hindrar att du som gäst ger en extra summa om din service varit vänlig och uppskattad.
Det är upp till var och en
Dricks är inte lagligt påbjuden och inom de flesta EU-länder är det accepterat att avstå. Men det kan lätt uppfattas som snålhet eller ett etikettsbrott att åtminstone inte avrunda uppåt på notan.
Dricks brukar vanligen bestå av växelpengar på bordet eller i notan, men givetvis kan du även lägga på detta när du betalar med kort.
När ger man dricks?
Vid vilka tillfällen man ska ge dricks undrar du säkert. De flesta i Europa tycker att det är ok att lämna dricks i restauranger och till taxiförare. Förflyttar du dig till Egypten förväntas du ge dricks, ”baksheesh”, för egentligen all service – om så någon bara visar dig vägen till något. För att inte tala om USA, där dricks förväntas i många situationer.
En guide för dricks:
- Om du ska lämna väldigt lite i dricks, då är det bättre att avstå
- Om du vill uttrycka ditt missnöje genom att inte ge dricks, försök att vara diskret.
- Om du är osäker, ta reda på vad hotell- och restaurangpersonalen i det land du befinner dig, förväntar sig.
- Tänk i procent – ju dyrare, desto mer dricks.
- Avstå från att ge småmynt, i de flesta länder anses det vara en förolämpning och oartigt.
- De flesta anser att dricks är ok till restaurangpersonal och taxichaufförer.
- I Sverige är 5-10% ett bra riktmärke och det gäller större delen av Europa. Taxi avrundas uppåt,
- I USA har många inom serviceyrken väldigt låg lön då man räknar med att de ska få mycket dricks som ska väga upp detta. 10- 20% är inget ovanligt. Kanada 10-15% och taxi i området ca 10%.
- I Afrika och Mellanöstern är det ca 5-10% som gäller. I en taxi förväntas du avrunda uppåt.
- I Sydafrika brukar man lägga 10-15 % i dricks, men se upp! Ibland skriver servitören dricksen på notan. Då kan du betala den två gånger. Guider, busschaufförer och hotellpersonal brukar man ge några procent i dricks.
- I Asien får du kolla upp vad andra gör. I Kina kan det ses som oartigt, men är det en bra restaurang kan 3% vara ok.
- I Thailand lägger du på 10% på en finare restaurang, men på en enklare ingenting. I Asien rundar du av taxinotan uppåt, eller ger 10%.
- Central- och Sydamerika kan ha olika förväntan, men 10-15% på en restaurang och på hotellet 10 kr per väska. I taxin 10%.
- Australien, en del av Oceanien, där förväntas du ge 10%, men i Nya Zeeland ingenting (möjligen några procent).
Mats Danielsson, Etikettdoktorn
|
