Bordskick – att äta med kniv och gaffel, får man ”fösa” på maten?

Fråga:
Är det ”tillåtet” att fösa på maten (all sorts kött eller fisk osv)) med kniven till gaffelns undersida. Jag har lärt mig att maten ska föras till munnen med den kupade sidan upp.

Jag ser allt oftare både yngre och äldre personer som gör detta. Trevligt? Tacksam för ett tydligt svar.

Svar:
Det tillhör inte gott bordsskick att lägga maten på den konkava delen av gaffeln. Men det görs ganska ofta och blir mer och mer accepterat. Men i mer formella sammanhang så ska minsta ärta placeras på gaffelns konvexa sida.

Sedan har vi fått maträtter till Sverige som kräver att du äter genom att lägga maten på gaffelns undersida. Detta ha också påverkat användningen, då det inte finns alternativ. T.ex. vid Chili Con Carne.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Presentation – hur gör man när man är ny på jobbet?

Fråga:
Vem hälsar först när man är ny på jobbet? Ska man som ny bli presenterad av sin handledare för de övriga på ett möte, eller förväntas man presentera sig själv?

Har själv varit med om att komma in på ett möte på en annan avd, där jag tillfälligt skulle jobba och inte hade träffat och hälsat på någon mer än personen som skulle hålla i mötet. Mötet handlade enbart om dagens schema. Vi tre som skulle få introduktion blev inte presenterade för de övriga. Först efteråt fick vi av handledaren information om vilka de övriga var, vem som var verksamhetsansvarig etc. Situationen kändes obekväm och jag kände mig inte välkommen.

Jag kunde ju inte gärna börja presentera mig själv mitt i mötet när inget utrymme gavs för detta… Och borde inte den verksamhetsansvariga åtminstone presenterat sig. Eller?

Svar:
Kommer du ny och går runt på arbetsplatsen faller det på din lott att presentera dig.

Men är ni på ett möte med en helt ny gupp, då faller det på handledaren att presentera er för de övriga. Det skulle gjorts direkt vid mötets start. Men visst kunde du begärt ordet som en ordningsfråga, presenterat dig och bett de andra runt bordet göra samma sak.

Klicka här för att läsa om hur man presenterar sig >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Artighet – hur ska jag formulera texten i ett tackkort?

Fråga:
Hej och tack för ditt goda råd tidigare,  saknar dock en hjälp med formulering av text i tackkorten, strikt formellt eller lite allvarligt skoj, tackar jag för avtackningen inför min pension, eller tackar jag för uppvaktningen vid avtackningen? Brukar inte ha svårt för att hitta formuleringar men nu tycker jag att det är svårt.  Hittade väldigt vackra stilrena korrespondenskort, snyggt papper med en liten blomma i akvarell.

Tacksam om du kan råda mig i formuleringen!

Svar:
Det fungerar säkert jättebra med de färdigtryckta korten. Jag brukar föreslå en enkel text som t.ex. ”Tack för din/all uppvaktning i samband med min pensionering. Jag blev jätteglad och kommer aldrig glömma denna dag”. Gör det enkelt., har du fått en gåva, kan även den nämnas i texten.

Klicka här för att läsa om tackkort >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

 

 

Brollop – for jag ta med mig sollskap?

Fråga:
Jag ska på bröllop och har aldrig varit på något innan! Jag och bruden jobbar nära tillsammans och är vänner sedan 1 år tillbaka. Idag fick jag inbjudan via post, men vi har pratat om det många ggr innan så det var ingen nyhet.

Det jag undrar är dock om jag får ta med mig någon? Det kommer bli middag och dans med dj ända fram till småtimmarna. Är det oförskämt att fråga om jag kan ta med någon?

Svar:
Om det endast står ditt namn på inbjudan, så är det endast du som är bjuden. Du kan inte ta med dig en egen gäst, det skulle vara extremt ohyfsat. Du kan inte heller fråga om du får ta med någon, då försätter du värdparet i en pinsam sits, de måste säga nej.

Nu ska du istället för att fundera på vad du tänker just nu, se fram emot festen och njuta. Du kommer inte vara ensam, du är bordsplacerad med någon och alla kommer dansa med alla.

Även om du hade haft en egen gäst med dig, så hade ni blivit bordsplacerade åtskilda. Det hade knappast varit till någon glädje för din del – utmaningen och nöjet är att få träffa nya människor.

Klicka här för att läsa om bordsplacering på bröllop >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Bröllop – lota gäster stå för egen logi, detsamma som att avsäga sig presenter?

fråga:
Vi planerar brollop på annan ort, ca 10 mil från vår bostadsort. Vi kommer att står för mat och dryck till gästerna under själva bröllopsdagen.

Däremot funderar vi över logi, vem står för den kostnaden? Det finns vandrarhem att hyra från 170 kr/dygn upp till över 1000 kr om man vill bo flott på hotell och alla har egna önskemål om hur de vill bo.

Vår tanke är att låta gäster själva betala övernattning och eventuellt frukost för 165 kr /per person dagen efter bröllopsdagen för de som eventuellt vill äta med oss. Det råder delade meningar om att vi ska avsäga oss eventuella bröllopspresenter (som är frivilligt att ge) i och med att gästerna står för eget boende och frukost.

Min fråga: är det ok att tipsa om alternativa lösningar på boende och låta gästerna stå för det själva och dessutom inte avsäga sig presenter? Vi har inte tänkt att skriva en önskelista utan de som ändå känner att det vill ge något så önskar vi oss pengar. Fast med en bättre formulering. Eller är det fräckt? Vad säger vett och etiketten här?

Svar:
Det blir ett ganska enkelt svar. Ni ska inte avsäga er några presenter och gästerna får stå för sin egen logi, ni bjuder ju på allt annat och vill man gå på fest så får man kanske bo.

Däremot är det bra om ni som bilaga till inbjudan sänder med telefonnummer och priser till olika boenden. En liten karta med avstånd både till kyrka och festlokal underlättar valet av logi. Ibland kan man avtala med ett visst hotell om rabatter om just de blir rekommenderade.

Läs min artikel om hur man skriver en inbjudan >> 

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fest – kan jag servera drink och sedan ol och snaps?

Fråga:
Kan man servera drinkar som ”fördrink” och även servera öl o snaps till förrätt? Lite mycket starksprit, eller….?
Alternativet är väl mousserande vin eller champagne?
Vad säger etikettsreglerna?

Svar:
Etikettsreglerna föreskriver egentligen ingenting i denna bemärkelse, inte mer än att man ska se till att gästerna trivs och uppskattar festen. Kanske det kan bli lite ”väl” bra, som du beskriver, med sprit + sprit.

Jag skulle rekommendera dig att gå på en fördrink med svagare alkoholhalt. Mousserande vin kan vara utmärkt som detta. Sedan kommer snapsen och ölen till maten.

Klicka här för att läsa min artikel om vin och dryck vid middag >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Klodkod – damens klädsel vid frimurarbal?

fråga:
Jag or bjuden till en Frimurarbal i maj. När jag blev bjuden tyckte jag det var en kul grej då jag aldrig gått på bal.

Men nu börjar jag bli orolig över klädseln. Jag förstår att jag måste ha golvlång men hur formell måste den vara? Jag har en ganska modern långärmad, flerfärgad klänning i siden-aktigt material som är mönstrad. Jag tycker den är fin men den kanske inte är riktigt bal-aktig. Jag vet inte hur traditionella och konservativa frimurarbalerna är.

Tror du jag blir utkastad om jag bär den klänningen?

Svar:
Nej, du blir inte utkastad, det kan jag lova dig! Frimurarna är ytterst toleranta och jag har deltagit på många Frimurarbaler. Den klänning du beskriver är en hellång, mönstrad och med lång ärm. Festbetonad i högsta grad och det är så här en festklänning på bal kan se ut. Festerna är traditionellt formella och med hög festnivå.

Klänningen vid bal, en frackklänning, bör vara golvlång klänning eller kjol med separat överdel. Den får vara urringad så mycket som det anses anständigt, men inget krav. Stor frihet i modellen, viktigast är golvlång och festbetonad. Alltid extra fin, gärna vid (inget krav) och glittrig festklänning i valfri färg och mönster.

Klicka här för att läsa min artikel om balklänning >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

 

 

Student – om inbjudan till mottagning och ska man skicka tackkort?

fråga:
Min äldsta tar studenten i juni. Är det kutym att skicka ut inbjudningar till studentmottagningen per post? Eller kan man vara modern och göra ett event på Facebook/maila?

Det är väl också fortfarande så att studenten sen skickar tackkort? Ska det vara med eller utan foto på henne?

Svar:
Det är alltid trevligast att få en inbjudan via vanlig post, det ger intrycket av att vara mer genomarbetat.

Nackdelen med inbjudan via sociala medier är att flödet är så stort, det finns risk att den försvinner eller aldrig besvaras.

Vet du att någon person läser sin e-post och kommer att svara, då kan du maila den.

Den som uppvaktats tackar alltid för detta, gärna med ett tackkort. Många brukar spara bilden som bifogas, men den är på intet sätt något krav.

Läs min artikel om studentfest >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn